湯餅的別名?！杜f五代史·世襲傳一·李茂貞》：“軍有鬭而訴者， 茂貞 曰：‘喫令公一椀不托，與爾和解。’” 宋 歐陽(yáng)修 《歸田錄》卷二：“湯餅， 唐 人謂之不托，今俗謂之餺飥矣?！?宋 程大昌 《演繁露·不托》：“湯餅一名餺飥，亦名不托……不托，言不以掌托也?！?毛奇齡 《曼殊回生記》：“ 葛先生 饑，乃就鄰人買(mǎi)不托食之?！?/p>

不托 (bù tuō)

1. 放進(jìn)水中煮熟的麵餅類食品，如現(xiàn)代的「拉麵」。晉時(shí)稱「湯餅」，唐時(shí)稱「不托」。

   • 新五代史．卷四十．雜傳．李茂貞傳：「昭宗謂茂貞曰：『朕與六宮皆一日食粥，一日食不托，安能不與梁和乎？』」
   • 宋．歐陽(yáng)修．歸田錄．卷二：「湯餅，唐人謂之不托，今俗謂之餺飥矣?！?/li>