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古代八珍食品之一。《禮記·內(nèi)則》：“淳母，煎醢加於黍食上，沃之以膏，曰淳母?！?鄭玄 注：“母讀曰模。模，象也。作此象淳熬?！?a href="/hycd/c/c54610.htm" target="_blank">參見“ 八珍 ”。
