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單詞乎

發(fā)酵

拼音：fā jiào

詞典解釋

  1. 發(fā)酵 (fājiào)
    1. 復(fù)雜的有機物在微生物作用下分解 ferment

國語詞典

發(fā)酵 (fā xiào)

  1. 醣類被菌類或細菌在無氧情況下代謝後，變成另一種有機物，經(jīng)常生成酒精，這種作用稱為「發(fā)酵」。

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