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羊膏。古代調(diào)味八珍之一。《周禮·天官·庖人》：“凡用禽獻……冬行鱻羽，膳膏羶。” 鄭玄 注引 杜子春 曰：“膏羶，羊脂也。”《禮記·內(nèi)則》：“冬宜鮮羽，膳膏羶。” 鄭玄 注：“羊膏羶?！?孔穎達 疏：“膏羶，羊膏也?！?
