多年生宿根草本。百合科。有萱草、黃花菜、紅萱、黃花等種。因其花蕾黃色，形似金針，故名?？晒?a href="/hycd/g/g220001.htm" target="_blank">觀賞?；ɡ僬羰鞎窀桑?a href="/hycd/k/k345987.htm" target="_blank">可作蔬菜。亦指這種植物的花。 孫錦標(biāo) 《通俗常言疏證·飲食》引 清 方駿謨 《徐州輿地考》：“ 徐州 人曝鹿蔥以為蔬。原注：俗名金針菜?！?/p>

金針菜 (jīn zhēn cài)

1. 萱草的別名。