高粱的一個(gè)品種。又稱甜高粱，俗稱甜蘆粟，莖可生吃或制糖。 明 宋應(yīng)星 《天工開物·黍稷粱粟》：“蘆粟一種，名曰高粱者，以其高七尺，如蘆、荻也。” 鍾廣言 注：“蘆粟：是高粱一個(gè)品種，又稱甜高粱，米可釀酒及製糖，稈甜，可生吃及製糖。 江蘇 、 江西 等地也有叫高粱為蘆粟的。”

蘆粟 (lú sù)

1. 植物名。禾本科蜀黍屬，一年生草本植物。莖中含糖量高，可生食，並可作為製糖的原料。