(1).瘦瘠貌。《說文·肉部》“臠，臞也” 清 段玉裁 注：“ 毛 詩傳曰：欒欒，瘦瘠貌。蓋或三家詩有作臠，從正字； 毛 作欒，從假借字?！卑?，今本《詩·檜風·素冠》：“庶見素冠兮，棘人欒欒兮?！?毛 傳：“欒欒，瘦貌?！?/p>

(2).切成小塊的肉。

臠臠 (luán luán)

1. 瘦瘠的樣子。