菊科二年生草本植物。葉互生，細裂如絲，有特殊氣味。莖、葉可入藥。嫩者可食。也叫“香蒿”。 唐 韓愈 《醉留東野》詩：“ 韓子 稍姦黠，自慙青蒿倚長松?！?宋 蘇軾 《送范德孺》詩：“漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤。” 明 宋應星 《天工開物·神麯》：“凡造神麯所以入藥……造者專用白麵，每百斤入青蒿自然汁，馬蓼、蒼耳自然汁相混和作餅?！?郭小川 《平爐王出鋼記》詩：“天上的星星擺開溜，草原上的青蒿張開手?！?/p>

青蒿 (qīng hāo)

1. 植物名。菊科艾屬，多年生草本。初春時羽狀分裂葉布地叢生，抽莖高三四尺，嫩者可食，秋日開淡黃色花，香氣濃烈。