一種雜以黍米的肉羹。《太平御覽》卷八五○引 漢 應劭 《風俗通》：“今宴飲大會，皆先黍臛。”《世說新語·任誕》“ 阮渾 長成，風氣韻度似父” 南朝 梁 劉孝標 注引《竹林七賢論》：“父喪，行遇大雪，寒凍，遂詣 浚儀 令。令為他賓設黍臛， 簡 食之，以致清議，廢頓幾三十年?！?唐 段成式 《酉陽雜俎·禮異》：“女嫁之明日，其家作黍臛?！?/p>