植物名。產(chǎn)于 蜀 地。莖葉供食用，種子入藥。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種蜀芥蕓薹芥子》：“蜀芥、蕓薹取葉者，皆七月半種……十月，收蕪菁訖時(shí)收蜀芥。中為咸淡二菹，亦任為乾菜?！?a href="/hycd/y/y336727.htm" target="_blank">一說(shuō)，白芥的別名。見(jiàn) 明 李時(shí)珍 《本草綱目·菜一·白芥》。