久釀的酒。《周禮·天官·酒正》：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。” 賈公彥 疏：“‘昔酒’者，久釀乃熟，故以昔酒為名。” 清 錢謙益 《渡河聞何三季穆之訃》詩：“ 雒 誦然宿火，清言酌昔酒。”

昔酒 (xí jiǔ)

1. 久釀的酒。

   • 周禮．天官．酒正：「辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒?！?/li>
   • 賈公彥．疏：「二曰昔酒者，久釀乃熟，故以昔酒為名?！?/li>