茶葉名。 唐 時(shí)產(chǎn) 荊州 當(dāng)陽(yáng)縣 玉泉山 。 唐 李白 《答族姪僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶詩(shī)序》：“余游 金陵 ，見宗僧 中孚 ，示余茶數(shù)十斤，拳然重疊，其狀如手，號(hào)為‘仙人掌茶’，蓋新出乎 玉泉 之山，曠古未覿，因持之見遺，兼贈(zèng)詩(shī)，要余答之，遂有此作。后之高僧大隱，知仙人掌茶，發(fā)乎 中孚禪子 及 青蓮居士 李白 也?！?/p>