1. 藥膳 (yàoshàn)

   1. 配有中藥做的菜肴或食品,如參芪雞、蟲草鴨、銀耳羹、杞子羊腎粥等 food cooked with medicinal herbs

藥膳 (yào shàn)

1. 以中醫(yī)藥材配合食物調(diào)理成的補品。如人參、當歸、枸杞、茯苓、銀耳、蓮子等都可以作為藥膳的配方。常見的藥膳如人參雞、枸杞鰻、當歸鴨。