魚類菜肴。《陳書·周迪傳》：“﹝ 周廸 ﹞后遣人潛出 臨川郡 市魚鮭，足痛，舍於邑子，邑子告 臨川 太守 駱牙 ， 牙 執(zhí)之，令取 迪 自効?！?b>《資治通鑒·陳文帝天嘉六年》引此文， 胡三省 注曰：“ 吳 人總稱魚菜為鮭。” 元 袁桷 《越船行》：“自古魚鮭厭明 越 ，明日今朝莫論説?！?/p>