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單詞乎

榨菜

拼音：zhà cài

詞典解釋

  1. 榨菜 (zhàcài)
    1. 二年生草本植物,芥菜的變種,其塊莖可食用 mustard
    2. 用上述植物塊莖加辣椒、香料等腌制的食品 hot pickled mustard tuber

國語詞典

榨菜 (zhà cài)

  1. 將變種芥菜膨大成瘤狀的莖，加辣椒、香料等醃製成硬脆的食品。以四川涪陵所生產(chǎn)的最有名。

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