??異體字

??說文解字

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醢也。從血菹聲。

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??或從缶。

??說文解字注

醢也。從血。菹聲。

段注：《醢人》注曰：凡醯醬所和。細切爲韲。全物若?爲菹。《少儀》曰：麋鹿爲菹。野豕爲軒。皆?而不切。麇爲辟雞。兔爲宛脾。皆?而切之。切蔥若薤。實之醯以柔之。由此言之。則韲菹之稱菜肉通。【按】菹亦爲肉稱。故其字又作??。從血菹會意也。從血猶從肉也。側(cè)余切。五部。

??，??或從缶。

段注：從缶者，菹醢必??諸器中而成也。????二篆又見《艸部》。後人增之耳?！队衿?艸部》無之。當刪彼存此。

??說文系傳

醢也。從血菹聲。

??或從缶。