Fondue
Fondue漢語翻譯
(f) -s/(n) -s 【法】【烹】①熱融干酪(一種瑞士式菜肴,食用時將小鐵鍋內(nèi)的硬干酪置于酒精爐上加熱融化,調(diào)以白葡萄酒和香料,然后蘸著面包片吃)②(在煮沸的食油中涮著吃的)火鍋肉,涮制肉(如涮牛肉,涮豬肉等)
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