トンポーロウ.豚バラ肉のしょう油煮込み.
『參考』杭州の名物料理.“東坡”は宋の詩人蘇軾[そしょく]の號で,彼が好んで食べたと伝えられることから.“紅燒豬肉”ともいう.

東（dōng）的日語翻譯：

[GB]2211[電碼]2639
（1）〔方位詞〕東.東の（へ）.
『日中』“東”は“東拉西扯”のような成語や熟語となったり,“往東走”のように介詞につく以外は,口語では通常単獨(dú)では用いられず,“邊”“面”“頭”“方”などを後につける.“南”“西”“北”も同じ.
（2）主人.
（3）（東兒）主人役.
（4）〈姓〉東[とう]?トン.
東

坡（pō）的日語翻譯：

[GB]3834[電碼]0980
（1）（坡兒）坂.坂道.傾斜面.
（2）傾斜（する）.傾き.傾く.
１．坂．坂道．傾斜面
２．傾斜．傾き
３．傾く．傾斜する

肉（ròu）的日語翻譯：

[GB]4066[電碼]5131
（1）肉.『量』塊,片.
『注意』単獨(dú)で用いる場合は普通,ブタ肉をさす.
（2）果肉.身.
（3）〈方〉歯切れが悪い.
（4）〈方〉（人の動作や性質(zhì)が）のろまである.てきぱきしない.
１．肉
２．果肉．身
３．齒切れの惡い
４．のろまな．てきぱきしない
[關(guān)]（量）塊/片