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用橙子小塊加糖做成的蜜餞。 明 沉榜 《宛署雜記·經費下》：“橙丁四斤，鮮桃八十個?！?明 李時珍 《本草綱目·果二·橙》﹝集解﹞引《事類合璧》：“其實大者如盌……可以和葅醢，可以為醬虀，可以蜜煎，可以糖制為橙丁。”
