即鱘鰉魚(yú)。 晉 張華 《博物志》卷十：“東海有牛魚(yú)，其形如牛，引其皮懸之，潮水至則毛起，潮退則毛伏?！?宋 孔平仲 《孔氏談苑·契丹魚(yú)鰾》：“ 契丹 鴨淥水 牛魚(yú)鰾，製為魚(yú)形，婦人以綴面花。” 明 李時(shí)珍 《本草綱目·鱗四·牛魚(yú)》﹝集解﹞引《一統(tǒng)志》：“牛魚(yú)出 女直 混同江 。大者長(zhǎng)丈餘，重三百斤。無(wú)鱗骨，其肉脂相間，食之味長(zhǎng)?！?清 紀(jì)昀 《閱微草堂筆記·姑妄聽(tīng)之一》：“ 金 重牛魚(yú)，即 瀋陽(yáng) 鱘鰉魚(yú)，今尚重之?！?/p>