見“ 糟腌 ”。

亦作“ 糟淹 ”。亦作“ 糟醃 ”。1.用酒或糟加上鹽及其他調(diào)味品腌制食品。《晉書·孔羣傳》：“公不見肉糟淹更堪久邪？” 元 白樸 《寄生草·飲》曲：“糟醃兩箇功名字，醅渰千古興亡事?！?/p>

(2).指糟腌的食品。《水滸傳》第二一回：“卻有 鄆城縣 一個賣糟腌的 唐二哥 ，叫做 唐牛兒 。”