ge.la.tion

n.（名詞）
Solidification by cooling or freezing.
凝膠化作用：通過(guò)煮或冷凍使其變硬
The process of forming a gel.
凝固的過(guò)程

來(lái)源：
Latin gel3tiô gel3tiôn-
拉丁語(yǔ) gel3tiô gel3tiôn-
from gel3tus [past participle of] gel3re [to freeze] * see gel-
源自 gel3tus [] gel3re的過(guò)去分詞 [凍結(jié)] *參見(jiàn) gel-