焿筆順

基本解釋

焿　gēng ㄍㄥˉ

　◎ 〔焿子寮灣〕地名。在中國臺(tái)灣省東北海岸。

國語詞典

焿 ㄍㄥ gēng

〈名詞〉

1. 常見的臺(tái)灣民俗食品：? ?一種需經(jīng)勾芡、加料的濃稠羮湯。作法雖似傳統(tǒng)的羮，但在「魷魚焿」、「肉焿」上多用此字。吳瀛濤《臺(tái)灣民俗·第九章·食住·飲食攤》：「焿類：魷魚焿、肉焿、蠔仔焿。」? ?指用來煮成焿的魚或肉的材料。外表需裹以魚漿，事先煮熟待用。