（1）（食卓に）スープを出す.
（2）上等の（コンソメ）スープ.

上（shàng）的日語(yǔ)翻譯：

[GB]4147[電碼]0006
（Ⅰ）〔方位詞〕
（1）（?下）上.上の方.上部.
（a）単獨(dú)で用いる.“下”と呼応させ,対比を表す慣用句として用いることが多い.
（b）介詞の後に置く.
（2）名詞＋“上”の形.
（a）物體の上または表面を表す.
〔人體を表す一部分の名詞につけて用いる.実質(zhì)的な意味はない〕

湯（tāng）的日語(yǔ)翻譯：

[GB]4432[電碼]3282
（1）湯.お湯.
『日中』日本語(yǔ)の「湯」は,「一度沸騰させた湯」は“開(kāi)水”,風(fēng)呂などの「溫度の高い湯」は“熱水”という.また,「湯ざまし」は“涼開(kāi)水”,「さゆ」は“白開(kāi)水”,「ぬるま湯」は“溫水”という.なお,「生の水」は“生水”,「冷たい水」は北方では“涼水”,南方では“冷水”といい,“開(kāi)水”“熱水”にそれぞれ対応する.?【水】
（2）溫泉.地名に用いることが多い.
（3）食べ物を煮るときに出る汁.煮汁.
（4）スープ.吸い物.
（5）漢方薬の名稱(chēng)に用いる.
（6）〈姓〉湯[とう]?タン.
『異読』【湯】
【成語(yǔ)】赴湯蹈火,如湯沃雪,金城湯池,固若金湯